Cucina
I piani di lavoro e gli attrezzi, essendo sempre molto usati, devono essere sempre accuratamente lavati con acqua calda e detergente, come il tagliere su cui abitualmente si preparano i cibi, per limitare il rischio di una contaminazione incrociata. Di tanto in tanto oltre al normale detersivo è utile passareun prodotto disinfettante, specie in presenza di bambini piccoli o malati.
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